Perù Finca Chacra D’dago Specialty Coffee – Test
Linea prodotto:
Organic Coffee, Morettino Coffee Lab
€12.00
Specialty coffee da agricoltura biologica e biodinamica, certificato dalla rete Slow Food Coffee Coalition. Sca Score 84.
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descrIZIONE
Biologico – Slow Food Coffee Coalition – 200 g grani
Specialty Coffee coltivato da La Chacra D’dago, finca indipendente situata nella regione di Junín. E’ l’unico produttore in Perù ad aver ricevuto la certificazione Demeter per la produzione biodinamica.
Caffè biologico, biodinamico e Slow Food, cresce a 1700 m e viene raccolto a mano, lavorato con metodo lavato.
Aroma di cioccolato e miele, gusto di caramello e arancia.
SCA SCORE 84
Informazioni aggiuntive
| Product Lines | Organic Coffee, Morettino Coffee Lab |
|---|---|
| Preparation | Espresso, Filter Coffee |
| Type of Coffee | Blend 100% Arabica, Single Origin 100% Arabica |
| Weight | 200g |
Scopri gli Specialty Coffee Morettino
Un viaggio etico nei sapori d’altura
Gli Specialty Coffee Morettino nascono da un’idea semplice: offrire un caffè straordinario, che rispetti la terra, il lavoro e la cultura dei territori d’origine. Caffè in purezza, da singola piantagione, frutto di un’attenta ricerca e di relazioni dirette con piccoli produttori di alta qualità, nei paesi d’origine.
Origine tracciata. Valore autentico.
Ogni caffè racconta una storia. La sua altitudine, il microclima, il terreno. Ma anche i volti di chi lo coltiva con passione. Per questo selezioniamo solo lotti tracciabili, da piccoli produttori che lavorano secondo pratiche sostenibili e spesso in collaborazione con la Slow Food Coffee Coalition.
Qualità che si sente. E si misura.
Tutti gli Specialty Coffee Morettino superano punteggi di 80+ secondo i protocolli SCA (Specialty Coffee Association). Al palato, ogni tazza rivela aromi complessi, acidità bilanciata, corpo elegante. Un’esperienza da degustare, non da consumare.
La tostatura è studiata su misura per ogni origine. Dolce e progressiva, mai invasiva, preserva la ricchezza aromatica di ogni chicco. Il risultato è un caffè pulito, espressivo, coerente con la sua identità naturale.
Per chi cerca il meglio. Con consapevolezza.
Gli Specialty Coffee Morettino sono pensati per chi ama il caffè e ne riconosce la complessità. Per cultori, torrefattori, professionisti o semplici appassionati. Ma anche per chi vuole semplicemente bere un caffè d’eccellenza, e sceglierlo con consapevolezza.
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