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Brewing con Nicola Battista

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Brewing con Nicola Battista

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Corso di avvicinamento al mondo del caffè Filtro, in un modulo dedicato ai coffee lovers. 

Docente: Nicola Battista (Sommelier del caffè e Trainer di Brewing e Coffee Mixology)

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Dettagli

Corso di avvicinamento al mondo del caffè in infusione dedicato ai coffee lovers

  • - Blend e Monorigini: origini e caratteristiche organolettiche
  • - Lo Slow Coffee: cenni storici e strumenti per il caffè filtro
  • - L'acqua: caratterisrtiche e temperature ideali nelle varie estrazioni
  • - Tempi e metodi di preparazione con i differenti strumenti
  • - Degustazione e assaggi sensoriali dei caffè filtro

Durata: 8 ore, dalle 9 alle 17

Data: 28 maggio 2021

Tutti i corsi della "Scuola del caffè" Morettino si svolgono nel rispetto delle normative sanitarie anti Covid19. 

Il numero dei partecipanti è ridotto e rapportato alla metratura dell'aula, per garantire il corretto distanziamento sociale.

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