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Morettino Blog Stories

Cosa sono gli Specialty Coffee?

Cosa sono gli Specialty Coffee?
Ultimamente si sente sempre più parlare di caffè “Specialty”, soprattutto tra gli appassionati e i baristi più evoluti. Ma per la maggior parte di chi non è del settore questa potrebbe sembrare una parola incomprensibile. Proviamo a rispondere quindi alla domanda “Cosa sono gli Specialty ...
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Caffè con la Moka: sei sicuro di farlo bene? Ecco gli errori da evitare

Caffè con la Moka: sei sicuro di farlo bene? Ecco gli errori da evitare
La preparazione del caffè con la Moka è un rito che ogni italiano si porta dentro fin dall’infanzia. Richiama alla mente le colazioni preparate dalla mamma, i pomeriggi con i nonni, le pause durante lo studio con il profumo del caffè che si diffonde per casa. Nonostante sia uno strumento ...
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Latte Art, Barista e Brewing: il nuovo calendario dei corsi della Scuola del caffè Morettino

Latte Art, Barista e Brewing: il nuovo calendario dei corsi della Scuola del caffè Morettino
Con la primavera e l’allentamento delle restrizioni legate al Covid, tornano i corsi della Scuola del caffè Morettino. Dopo il grandissimo successo dell’Open Day dedicato alla Latte Art “Sicily Coffee Lab”, organizzato da Morettino il 6 aprile a Palermo e che ha visto la masterclass delle ...
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Sicily Coffee Lab, a Palermo l'Open day Morettino con la campionessa mondiale di Latte Art Manuela Fensore

Sicily Coffee Lab, a Palermo l'Open day Morettino con la campionessa mondiale di Latte Art Manuela Fensore
La Latte Art, tecnica di decorazione artistica dei cappuccini, sbarca a Palermo per un evento gratuito unico nel suo genere, che vede protagoniste due fuoriclasse di questa disciplina: la campionessa mondiale Manuela Fensore e la campionessa italiana Carmen Clemente. Mercoledì 6 aprile, dalle ...
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Candidatura Unesco dell’Espresso italiano, nasce la Comunità emblematica di Palermo guidata da Arturo Morettino

Candidatura Unesco dell’Espresso italiano, nasce la Comunità emblematica di Palermo guidata da Arturo Morettino
Il Rito dell’Espresso italiano è candidato a diventare Patrimonio immateriale dell’umanità Unesco e anche Palermo fa la sua parte per sostenere il percorso che condurrà entro l’anno a questo importante riconoscimento. Un obiettivo che, se raggiunto, porterà beneficio ai bar e a tutta la ...
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Italia – Macedonia, Morettino caffè ufficiale della partita della Nazionale a Palermo

Italia – Macedonia, Morettino caffè ufficiale della partita della Nazionale a Palermo
Tutto pronto per Italia – Macedonia del Nord, la semifinale play- off fondamentale per accedere alla finale contro la vincente di Portogallo- Turchia e qualificarsi così ai Mondiali di novembre in Qatar. La partita si giocherà stasera allo stadio Renzo Barbera di Palermo e Morettino è pronta a ...
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La ricetta speciale di Sonia Peronaci con il caffè Morettino

La ricetta speciale di Sonia Peronaci con il caffè Morettino
La food blogger Sonia Peronaci ha creato una ricetta apposta per noi. Ecco a voi il "Birramisù" con il blend Cremaroma Morettino. ...
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Emancipazione delle donne e sostenibilità, Morettino presenta i nuovi Specialty Coffee

Emancipazione delle donne e sostenibilità, Morettino presenta i nuovi Specialty Coffee
Tre nuovi Specialty Coffee e un esclusivo Specialty Blend, frutto della sapiente miscelazione di due Arabica Specialty e un Fine Robusta, vanno ad arricchire la linea delle singole origini del progetto Morettino Coffee Lab, la micro roastery della storica torrefazione di Palermo Morettino. Si ...
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Morettino al Sigep con i nuovi Specialty Coffee

Morettino al Sigep con i nuovi Specialty Coffee
Il caffè nativo siciliano protagonista al Sigep 2022, il Salone di Rimini dedicato al mondo del caffè e della pasticceria. Morettino, storica torrefazione di Palermo che recentemente ha fatto parlare di sé in tutto il mondo grazie alla notizia del primo caffè nativo siciliano interamente ...
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Sostenibilità, Morettino presenta le cialde 100% compostabili

Sostenibilità, Morettino presenta le cialde 100% compostabili
Le cialde Morettino diventano ancora più sostenibili. Questo grazie al nuovo involucro interno in carta filtro alimentare compostabile certificata, che permette alla cialda di degradarsi nel terreno e trasformarsi in compost nel corso di soli 3 mesi. Il rispetto per la natura guida da sempre il ...
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