Nicaragua Finca Jorge Lagos – Fine Robusta – caffè in grani

Descrizione

ll caffè nicaraguense è considerato uno dei caffè migliori al mondo per la sua qualità e il sapore complesso, ben bilanciato e piacevole. Questo caffè è un Fine Robusta, una chicca per gli amanti degli Specialty Coffee, che proviene da una piccola cooperativa situata a nord ovest del Paese nei dintorni della città di El Diamante de las Segovias. Questa zona è molto rinomata per le piantagioni di Fine Coffee. Le note aromatiche di pane tostato, caramello e burro lo rendono un caffè dolce con retrogusto piacevole e persistente al palato.

 

SCA SCORE: 80

 

REGIONE

El Diamante de las Segovias

 

ALTITUDINE

800-1000 m

 

VARIETÀ

Canephora Conillon

 

METODO

Honey

 

NOTE SENSORIALI

Caffè molto pulito, con note di incenso, tabacco e legno aromatico. Corpo medio alto, bassa acidità e bilanciamento di tazza elevato. Aftertaste pulito con sentori di miele.