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Questa sezione è dedicata a te che sei un vero Coffee Lover e vuoi preparare il tuo caffè in modo professionale.

Qui infatti trovi una selezione dei migliori strumenti per l’estrazione del caffè filtro, ma anche bilance professionali, bollitori, macinini, bicchieri di tutte le dimensioni per il take away e palettine di legno per mescolare il tuo caffè, in materiale ecosostenibile e interamente riciclabile nella carta.

In questa sezione trovate un’ampia scelta di strumenti perfetti per vivere la Brewing Coffee Experience anche a casa: strumenti per l’estrazione, come Chemex, V60 e French Press e i relativi filtri, ma anche macinini e bilance di precisione.

Gli strumenti di estrazione a filtro del caffè

V60
 – E’ il caffè filtro per eccellenza, amato dai coffee lover più appassionati. Il motivo è il risultato in tazza: il V60 esalta tutte le caratteristiche sensoriali migliori delle origini utilizzate, senza alterarle tramite temperatura dell’acqua eccessiva o pressione. Il caffè viene estratto tramite percolazione: l’acqua dall’alto attraversa il caffè macinato fresco, posto su un filtro di carta alimentare, estraendo la bevanda in modo lento e delicato. Si chiama V60 per via del cono estrattore, una V forata sotto – che può essere di rame, ceramica, vetro o plastica – con un angolo di 60 gradi.

Chemex
Il funzionamento è molto simile a quello del V60, ma esteticamente è un vero oggetto di design. Il Chemex è un bricco di vetro a forma di clessidra con una sorta di colletto in legno marrone intorno alla strozzatura centrale. È opera del tedesco Peter Schlumbohm che lo creò nel 1941 ed è un’icona del design moderno esposta al MoMa di New York.