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Libro Sicily Street Food "Pani Ca' Meusa"
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Libro Sicily Street Food "Pani Ca' Meusa"

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È il racconto in chiave sociologica del cibo di strada e degli uomini che lo preparano e lo vendono per le vie e le piazze siciliane, un bagaglio di memoria da trasferire al futuro, ma anche a chi si appresta a conoscere la nostra terra. Il profumo ed il gusto del caffè tra i tanti risveglia energie e sapori della memoria.

 
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È il racconto in chiave sociologica del cibo di strada e degli uomini che lo preparano e lo vendono per le vie e le piazze siciliane, un bagaglio di memoria da trasferire al futuro, ma anche a chi si appresta a conoscere la nostra terra. Il profumo ed il gusto del caffè tra i tanti risveglia energie e sapori della memoria.

In lingua italiana ed inglese, è arricchito da 65 preziosi disegni realizzati da Rodo Santoro, architetto, pittore, scenografo, giornalista e saggista. La traduzione in inglese ne favorisce un’ampia diffusione. "Pani cà Meusa" racconta la storia del cibo di strada siciliano, è una guida preziosa tanto per gli isolani quanto per i visitatori che desiderano approfondire le conoscenze sulla cultura gastronomica di questo popolo abile a coniugare oriente ed occidente, anche a tavola.

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